Leírás
A Dél-Balatonra jellemző löszös-agyagos Kokas-hegyi dűlőn szüretelt szőlőből készült, két világfajta házasítása. A Cabernet Sauvignon határozott karakterét és testességét a Merlot bársonyos gyümölcsössége egészíti ki, így alkotva tökéletes egyensúlyt.
A bort 24 hónapon keresztül 225 literes tölgyfahordókban érleltük, hogy a fajtajegyek mellett a hordós fűszeresség is megjelenjen. Illatában az érett fekete bogyós gyümölcsök – feketeribizli és szeder – dominálnak, melyet finom vaníliás, csokoládés jegyek kísérnek. Ízében a vibráló gyümölcsösség mellett a lekerekedett tanninok teszik elegánssá a kortyot. Hosszú lecsengésű, komoly beltartalommal rendelkező nagy vörösbor.
Kiváló kísérője vadhúsokból készített ételeknek, marhasülteknek, vagy egy komolyabb esti beszélgetésnek. Nagy ünnepek méltó párja.
| Borfajta | Ajánlott fogyasztási hőfok |
|---|---|
| Bubbori, Irsai Olivér, IS Cuvée, Rosé Cuvée | 7-9° C |
| Közel Hozzád Olaszrizling, Sauvignon Blanc, Chardonnay | 9-11° C |
| Kokas-hegyi Olaszrizling, Kokas-hegyi Chardonnay | 11-13° C |
| Kokas-hegyi Cabernet Sauvignon-Merlot, 2019 Premium | 16-18° C |
